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吃高质量碳水 帮你活力焕龄

吃高质量碳水   帮你活力焕龄

研究发现:高质量碳水饮食能帮助减缓衰老,让人外表看起来比实际年龄更年轻,衰老速度大约 1.2年。因为高质量碳水富含膳食纤维、维生素、矿物质和植物化合物,有助于减少氧化和炎症应激,从而影响DNA甲基化。DNA甲基化程度越小,身体衰老程度也越小。

提高碳水质量,牢记5个要点

①荞麦、黑米、糙米等全谷物,占到主食的1/4~1/3

②薯类每天吃50~100g,占主食的1/5~1/4

③豆类首选红豆、绿豆、芸豆等,可搭配大米做成杂豆饭;

④蔬菜选颜色深的,像南瓜、藕等淀粉含量多,可以替代部分主食

⑤水果每天吃200~350克,选2种以上

 

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